饿着睡还是吃夜宵？专家揭秘哪个更健康！

夜晚降临，大脑和身体进入放松、修复模式。但对于加班族和夜班工作者来说，睡前却常面临一个难题：是饿着肚子入睡，还是来点夜宵？这两种选择，到底哪个更健康呢？记者为此采访了专家，为你揭秘真相。

浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心主任刘忠表示，对大多数人而言，睡前不进食更健康。夜晚新陈代谢减慢，胃肠活动也减缓，此时进食易导致热量过剩，转化为脂肪储存，引发体重增加。同时，睡前进食还可能加重胃肠负担，让大脑保持活跃，影响睡眠质量。

然而，对于夜间加班或上夜班的人来说，推迟晚餐时间或适量夜宵成为必要。刘忠建议，若临睡前感到非常饥饿，甚至头晕脑涨，说明身体能量已不足。此时不吃夜宵可能影响入睡及次日工作学习。但食物选择和摄入量很关键。

浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰指出，夜宵应在睡前1至2小时食用，如计划12点睡觉，则10点左右吃夜宵为宜。夜宵应选择清淡、低热量、易消化食物，避免高蛋白、高脂肪及辛辣调味品。

“无糖酸奶一小碗、煮鸡蛋一个、高纤维面包一片或水果100克左右，都是不错的选择。”刘沉冰说，这些食物有助于维持血糖稳定，易消化吸收，不会给胃肠道带来额外负担。而高糖、高脂、高盐食物如炒饭、炒面、盖浇饭、火锅和烧烤等则应避免，它们易导致体重增加，扰乱睡眠，加重胃肠负担。

此外，刘忠强调，保证充足睡眠同样重要。睡得太晚或昼夜节律混乱会影响褪黑素和瘦素分泌，导致食欲失控。对于夜间加班和夜班工作者来说，应确保每天7至8小时睡眠，并保持入睡时间相对稳定。加班或夜班后回家晚时，应尽快洗漱就寝，避免玩手机等不良习惯。