哈密“冰碴驹俐”羊肉受热捧，20只整羊半小时售罄！冬宰节掀起羊肉抢购热潮

11月16日，哈密市伊州区柳树沟乡的“冬宰节”活动在宝农市场专场火热进行，现场人声鼎沸，热闹非凡。一大早，刚刚宰杀的20只整只“冰碴驹俐”羊肉挂上肉架，仅半小时就被抢购一空，场面极为壮观。

活动现场，哈萨克族牧民身着绚丽的民族服装，红白装点的帐篷和哈密瓜造型等元素，让整个现场充满了浓郁的民族特色。不少民众纷纷来到肉架前，争相挑选自己心仪的羊肉。

“‘冰碴驹俐’羊肉口感鲜美无膻味，具有补气滋阴、暖中健力的功效，被誉为‘天山珍品’。”柳树沟乡党委书记刘海丽介绍道。这种羊肉之所以如此受欢迎，是因为它们都是天山散养的山羊，而且是在每年10月中旬下雪以后至来年雪化期间，吃过初雪后挂着冰碴的草才宰杀的。

哈密市民古先生兴奋地表示：“去年一个朋友给我送了柳树沟乡的羊肉，非常鲜嫩好吃。今天看到是柳树沟乡羊肉销售专场，很幸运遇到，当即就买了半只。”另一位市民艾斯热也表示：“昨天听说柳树沟乡在这里有一个羊肉销售专场，很早就过来了。一看羊肉的确新鲜，就买了一只回去跟家人们都分一分，尝尝鲜。”

为了让更多人品尝到这道美味，活动现场还免费送出了300碗新鲜出锅的羊肉鲜汤，大家争相品尝，并啧啧称赞。一位市民表示：“这汤真的是太鲜了，肉质也非常鲜嫩，真的是非常好吃。”

据了解，柳树沟乡居民以哈萨克族群众为主，世代居住在天山深处以放牧为生。为了推动柳树沟乡“羊经济”快速发展，去年底，河南省对口支援新疆前方指挥部、伊州区委指导柳树沟乡牧民开展“万只山羊下天山”活动，并帮助注册了“快乐克”商标。此次专场活动是柳树沟乡举办的“品特色美食 赏民族风情 助力乡村振兴 ”冬宰节"赶大营"活动的第二站，接下来还将进兵团、进古街、进社区、进石油基地，每个专场“冰碴驹俐”羊肉限量销售20只，免费送羊肉鲜汤300碗。

柳树沟乡党委书记刘海丽表示：“‘快乐克’是哈萨克族语里‘柳树沟’的谐音称呼，寓意我们哈萨克牧民在这里世世代代快乐生活下去。而品牌名称定为‘快乐克’，主要是想讲好‘快乐克’和河南援疆的故事。12月初左右，河南援疆指挥部、柳树沟乡计划带2000只‘冰碴驹俐’羊肉去河南郑州开设专场，喜欢吃羊肉的河南朋友可以提前关注下。”

此外，河南省对口支援新疆前方指挥部还深度聚焦柳树沟乡的区位优势、资源禀赋和产业基础，实施“一村一品一村一业”规划，以特色产业“谋篇”，不断加大民生援疆力度，助力柳树沟乡走出一条特色的乡村全面振兴之路。