安徽宏村政府食堂10元五菜一汤！开放机关食堂破解黄金周‘吃饭难’

“五菜一汤配烧饼，政府食堂成‘网红餐厅’！”
“五一”假期，安徽黄山宏村镇政府食堂因“10元管饱”的暖心服务走红网络。食堂每日提供五菜一汤（含臭鳜鱼、毛豆腐等徽菜），另赠黄山烧饼，单日最高接待游客近300人次。这一“机关大院”变身“便民窗口”的举措，不仅解决了游客旺季就餐难题，更成为基层治理创新的鲜活样本。

“保本价”背后的民生账本：干部吃盒饭，游客享实惠

宏村镇副镇长李彦透露，为应对“五一”客流高峰，全镇120余名干部及志愿者全员上岗执勤，午餐改为景区盒饭，食堂因此腾空转为便民服务点。食堂定价10元为“保本运营”，菜品含两荤三素一汤，每日更换徽州时令菜，另设5元特色小食档（如梅干菜饼、腊味炒饭）。据统计，假期午间客流量稳定在100-200人，晚间约100人，单日接待上限控制在300人以内，避免排队拥堵。

“我们并非与商户竞争，而是希望游客感受到‘宏村温度’。”李彦表示，食堂外立“游客优先”标识，游客步行5分钟即可就餐，无需与本地居民争抢资源。此举既缓解了景区周边餐厅压力，又通过“看得见的服务”树立亲民形象，带动文旅口碑传播。

“餐饮+文旅”联动：19.9元福袋撬动旅游消费

宏村镇的便民服务不止于“10元餐”。游客就餐后可领取“宏村福袋”，内含：

• 周边景点半价券（如西递、塔川等）；
• 民宿、餐饮优惠券（合作商户满100减30）；
• 文旅手绘地图（标注小众打卡点）。
  此外，镇政府同步开放免费停车场、设立“服务驿站”（提供热水、充电宝、急救包），并推出“爱心厕所”导航服务。通过“小切口”服务撬动“大消费”，据测算，假期游客在宏村停留时间平均延长0.5天，带动周边商户营收增长约20%。

动态管理防拥堵：单日接待500人，简餐灵活补位

尽管食堂获游客点赞，宏村镇仍保持审慎态度。食堂单日最大接待能力约500人，但为避免“网红效应”引发瞬时客流冲击，采取“错峰限流”措施：

1. 高峰时段（11:30-13:00）：提供五菜一汤套餐，限量供应；
2. 非高峰时段：增设面条、水饺、徽州馄饨等简餐，随到随吃；
3. 预警机制：当景区实时客流超3万人时，启动食堂应急预案。
   李彦透露，未来将在“十一”“春节”等长假根据客流动态调整服务，平日食堂仍作为职工食堂运营，避免资源闲置。

从“机关大院”到“服务客厅”：基层治理的“宏村模式”

宏村镇政府食堂的“变身”，折射出基层治理从“管理型”向“服务型”的转型。今年以来，宏村镇围绕“四大提升工程”优化旅游体验：

• 环境净化：整治占道经营、旅拍乱象，增设12处临时垃圾站；
• 服务暖心：开放机关食堂、厕所、停车场，组建“党员导游队”；
• 市场优化：推行“商户信用积分制”，严打“阴阳菜单”；
• 网络清朗：设立“旅游投诉2小时响应”机制，舆情处置率100%。
  “游客的‘小确幸’，就是我们的‘大目标’。”李彦表示，宏村镇将持续探索“主客共享”模式，让“10元餐”成为黄山旅游的一张暖心名片。